Ferme Déesse des Gourmets

Dans notre pays Landais, il est utilisé frais , soit nature, soit accompagné de jambon de Bayonne, de pruneaux, ou de tranches de pain grillé. Il s’accorde parfaitement avec un vin blanc doux (Sauternes, Bordeaux, Jurançon, Coteaux de Chalosse…)

Le foie gras se garde des années au frais et se bonifie avec le temps.

4 à 5 personnes